Hur mycket väger en semla egentligen
Hur mycket väger en semla? Det är en fråga som många ställer när semlatiden kommer och bakelsorna fyller konditoriers fönster. Svaret är ganska enkelt: en vanlig semla väger mellan 150 och 215 gram, oftast omkring 170 gram. Men bakom den låga vikten gömmer sig en intressant historia om priser, råvaror och vad du faktiskt får för pengarna.
Vikt, storlek och vad du får för pengarna
En genomsnittlig semla består av tre delar. Först kommer kardemummabullen som väger omkring 55 till 80 gram. Sedan mandelmassa på cirka 25 gram. Slutligen vispad grädde som utgör ungefär 50 gram. Tillsammans blir det den välbekanta pastej som många älskar (eller hatar, det finns ju båda sorter).
En semla från Ritorno väger hela 215 gram. Många andra konditorier erbjuder semlor mellan 150 och 190 gram. Vikten spelar stor roll ekonomiskt eftersom du kan räkna ut vad kilot kostar. En semla på 215 gram för 58 kronor ger ett kilopris på cirka 270 kronor. Mindre semlor kan kosta över 400 kronor per kilo trots samma pris. Det är ganska sjukt om man tänker efter.
Semlor blev dyrare och här är anledningen
År 2010 kostade en semla omkring 31 kronor på många konditorier. Idag betalar du i genomsnitt 59 kronor. Det är nästan en fördubblingen på bara 14 år. Vad orsakar denna kraftiga ökning?
Smöret och mjölet har stigit med 80 till 100 procent sedan 2010. Det är de två viktigaste råvarorna för en semla. Samtidigt har arbete, hyra och energikostnader också blivit dyrare. Konditorier måste höja priserna för att överhuvudtaget kunna fortsätta.
Prisskillnaderna mellan konditorier är stora. En semla kan kosta mellan 45 och 70 kronor beroende på var du köper den. Det gör att ditt val verkligen spelar roll för plånboken under semla-säsongen.
Näringsvärde och kostnad per kalori
En semla från Dahls Bageri på cirka 250 gram innehåler ungefär 825 kalorier. Det motsvarar cirka 330 kalorier per 100 gram. En vanlig semla ger dig mellan 500 och 800 kalorier beroende på storlek och fyllning.
Näringsvärdet är ungefär 5 till 6 gram protein, 38 till 40 gram kolhydrater och 17 till 18 gram fett per 100 gram. Det gör semlan till en ganska energirik bakelse. Om du betalar 59 kronor för 825 kalorier kostar varje kalori omkring 0,07 kronor.
Jämfört med ett paket chips eller andra snacks är det faktiskt ganska värdefullt. Du får mycket energi för pengarna, även om semlan inte är särskilt näringsrik i andra bemärkelser (det är väl ingen som tror att en semla är hälsosam).
Så får du mest semla för pengarna
Det enklaste tricket är att välja semlor med högre vikt och lägre kilopris. Ritorno erbjuder 215 gram för 58 kronor, vilket ger ett kilopris på endast 270 kronor. En mindre semla på samma pris kan ha ett kilopris på över 300 kronor.
Du räknar ut kilpriset enkelt: multiplicera priset med 1000 och dela på vikten i gram. Då ser du direkt vilken konditori som erbjuder bäst värde. En semla på 170 gram för 55 kronor ger ett kilopris på cirka 324 kronor. En semla på 215 gram för 58 kronor ger 270 kronor per kilo.
Under semlatiden kan dessa små val spara dig pengar. Om du köper en semla varje vecka under åtta veckor kan du spara mellan 30 och 50 kronor genom att välja den bästa affären. Det låter kanske lite, men det visar hur viktigt det är att tänka på både vikt och pris.
